Aprendemos a cocinar.

24 febrero 2010 a las 21:01 | Publicado en Cultura, Educación, General, Trabajos prácticos | Deja un comentario

Cada semana, los alumnos y alumnas del aula de educación especial realizan diversas actividades que conducen a mejorar su autonomía personal y social. En el taller del ciclo formativo de “Atención Sociosanitaria” aprenden habilidades básicas para la limpieza del hogar, el cuidado de la ropa o a elaborar sencillas recetas de cocina. Con estas actividades conseguimos aprendizajes verdaderamente útiles y funcionales para ellos. Además, durante el desarrollo de las mismas, se refuerza la responsabilidad, la cooperación, la seguridad en uno mismo así como el disfrute del trabajo bien hecho.

En esta ocasión, nos gustaría compartir con todos vosotros una de las recetas que hemos elaborado durante el curso: “Bizcocho de yogur” ¡Está delicioso y es muy fácil de hacer!

Ingredientes para 6 personas:

  • Yogur de limón natural: 1 unidad
  • Aceite: 1 medida del vaso del yogur
  • Azúcar: 2 medidas del vaso del  yogur
  • Harina: 3 medidas del vaso del yogur
  • Huevos: 3 unidades
  • Levadura: 16 gramos (1 sobre)
  • Mantequilla: 1 cucharada para untar

Elaboración:

  • En un bol se baten los huevos y se mezclan con el yogur y el aceite.
  • Cuando la mezcla sea uniforme se le añade la harina tamizada junto con la levadura en polvo y el azúcar y se mezcla nuevamente hasta quedar una masa homogénea.
  • Se unta el molde con un poco de mantequilla y se espolvorea con un poco de harina. A continuación se le incorpora la masa preparada y se pone al horno previamente calentado.
  • Se hornea al bizcocho a 180 grados hasta que la masa esté cocida y ligeramente dorada
  • Para saber el punto exacto de cocción del bizcocho sólo hay que pincharlo con un palillo o un cuchillo fino. Si al sacarlo está limpio, es que el bizcocho ya está listo.
  • Tiempo estimado: 40 minutos.

¡BUEN PROVECHO!

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